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傳統市場:MOOKorea慕韓國 第3期 ????(附韓籍老師親錄線上音檔)

傳統市場:MOOKorea慕韓國

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9786267238677
EZKorea編輯部
吳采蒨,陳靖婷
EZ叢書館
2023年5月04日
133.00  元
HK$ 113.05  






ISBN:9786267238677
  • 叢書系列:MOOKorea慕韓國
  • 規格:平裝 / 128頁 / 21 x 28 x 0.8 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    MOOKorea慕韓國


  • 語言學習 > 韓語 > 韓語學習











    ??! ??????!

    (一起去傳統市場吧!)



    本期MOOKorea慕韓國

    帶你走一趟韓國傳統市場

    認識市場特色美食、物品

    學習逛市場實用句型、道地知識

    探索16個代表性市場

    從不同視角感受韓國市場魅力!



      ◎關於「MOOKorea慕韓國」:

      屬於韓語學習者的文化讀物。

      一期專注一項主題,或現代,或歷史,或文學,或產業。

      與韓國對話,同台灣並進,

      學韓語成了一趟文化探索之旅。



      *本期適合韓語程度TOPIK3以上讀者,透過會話模仿、文章閱讀,學習韓語與市場文化。



      【專業撰稿團隊】



      玖零女子

      90 年代生女子三人組,因韓國串起奇妙的緣分。用三人三色不同視角,書寫有關韓國的生活觀察,探索在地美食以及私房景點。

      部落格:玖零女子



      田美淑

      韓國人,韓文教學經驗5年以上,定期舉辦韓籍老師們的特別韓文課程「韓度假」活動,同時經營YouTube頻道「Shuwoo ??」。

      曾任職於美商Bourns, Inc.台灣分公司,並共同經營過韓語版台灣新聞網站「現在臺灣」。



      趙叡珍

      韓國人。國立台灣師範大學華語文教學研究所畢業,現任各大學機構韓語講師。著有《韓語40音速成班》、《收藏!儲存!非學不可的生活韓語150 篇》、《1天10分鐘,從零基礎變身韓語通!》等書,並經營Facebook粉絲專頁「跟趙老師一起學習韓國語」。



    本書特色



      特色一:了解韓國傳統市場的經典美食、物品


      本書收集78樣市場熱門美食與商品,包括深受國民喜愛的紫菜飯捲、辣炒年糕,觀光客必吃的魚板串、綠豆煎餅,受歡迎的糖餅、鯽魚餅,喜好分明但值得挑戰的血腸、活章魚,以及常見卻不一定會用的韓式扁筷、名揚四海的韓服等,本書將進一步介紹它們受歡迎的原因,分享那些你可能不知道的故事。



      特色二:學習逛市場實用韓文句型和道地知識

      本書統整逛市場10大情境,包括店家叫賣、客人詢價及議價、YouTuber詢問拍攝,以及市場廣播等,一起認識逛市場會遇到的有趣對話,同時學習實用單字及句型。額外補充的市場道地小知識,讓你逛市場不踩雷!



      特色三:深入了解16個韓國代表性傳統市場,同時提升長文閱讀能力

      本書精選16個代表性的韓國傳統市場,從首爾出發,前往大邱、釜山、江原道及濟州等地,介紹這些市場的地方特色、風土民情、在地歷史,以及市場慶典、再造翻新、韓劇與韓綜名場面等,訓練韓文閱讀的同時,也是一趟市場巡禮。



      特色四:從更近、更多元的視角探索韓國市場魅力

      韓國市場究竟為何這麼迷人?

      台灣與韓國的市場差異為何?

      韓國的巡迴市集「定期市場」是什麼?

      素食者逛韓國市場可以買什麼?

      你聽過「??? ??? ??(白種元成為市場)」計畫嗎?



      本書邀請國際新聞記者、韓國文化專欄作者、台韓觀察部落客、東亞文化研究者,以及素食/蔬食網站創辦人,帶你從不同角度認識韓國傳統市場。



    好評推薦



      Ann│《韓食飯桌,??!你好》暢銷書作家


      本書全面且生動地將韓國傳統市場的樣貌呈現出來,不僅具體列舉了各種市場美食及物品,更深入介紹其背後的飲食文化與社會脈絡。更讓我驚喜的是,竟然還收錄、整理了多達16個韓國代表性市場,讀者可以邊學習韓語,邊探索各地傳統市場的魅力,樂趣無窮!對韓國飲食、韓國在地生活有興趣的朋友,這本書推薦你帶回家!



      孫榮Kai Son│五星名廚作家

      這本書除了很多韓國傳統市場與國民美食的介紹之外,還勾起我一些特別想念韓國的畫面,像是市場老闆的叫賣聲、採買的日常對話等。中韓對照的生活化編排方式加上生動的插圖,可以讓正在閱讀的你,用有趣的方式了解更多你不知道的韓國。經由文字敘述與經驗分享,體會到韓國從傳統演變至現代的過程,是一本充滿韓國美食與飲食文化資訊的故事書。



      愛麗絲│愛麗絲的深度韓國•come with Alice s Korea版主

      剛閱讀到《傳統市場:MOOKorea慕韓國 第3期 ????》時就覺得特別新穎,光看到目次就會讓人想繼續讀下去,因為資訊量太豐富了。本系列的書是用更道地且深度的眼光來認識韓國,而且還能學習韓語,是非常難得的著作。我自己從學韓語 、教韓語的路上,感觸到學語言最終是需要認識並了解該地區文化,才能學到最自然的語言。新一期的內容深入探訪韓國傳統市場,一起透過韓國市場美食的話題來學韓語吧 !



      韓流喵│首爾自由行地陪

      「想要深度了解一個地方的文化,就去拜訪他們的傳統市場」

      韓國的傳統市場價格平實,商品多樣又接地氣,還有許多隱藏版美食老店!擔任自由行地陪多年,幾乎每位客人都會要求安排前往。《傳統市場:MOOKorea慕韓國 第3期 ????》書中介紹了16個韓國代表性的傳統市場、市場特色美食與物品、逛市場時實用的對話句型,以及從文化面觀察台韓傳統市場的差異。這是一本集合休閒、資訊與學習的工具書,推薦給大家。



      韓國的筆記│臉書粉絲專頁

      民以食為天,出國旅行時,除了各景點造訪外,吃遍各地美食,相信也是大家旅行時的重點目的。《傳統市場:MOOKorea慕韓國 第3期 ???? 》直接帶領大家認識16個韓國傳統市場,它不單是本語言學習書,其內容精彩豐富,讓大家在學習語言的同時,也能運用在我們的旅行時光。



      (依姓氏筆畫排序)


     





    ??? Opening

    –走進韓國傳統市場

    01 ?? ?? 國民美食

    紫菜飯捲/麻藥飯捲/忠武飯捲/辣炒年糕/魚糕/魚板/餃子年糕湯/綠豆煎餅/糖餅/炒雜菜/紅豆粥/蒸蛋

    02 ?? 肉類

    烤腸/韓式烤肉/一隻雞/血腸/生拌牛肉/韓式炸雞/雞腳/白切肉/年糕排骨/豬腳

    03?? ?? 海鮮

    醬油蟹/活章魚/水拌生魚片/涼拌泥蚶/辣炒章魚

    04?, ?? ?? 麵、湯與燉湯

    冷麵/韓式炸醬麵/辣牛肉湯/辛奇鍋/大醬湯

    05?? ?? 酒類與飲品

    馬格利/燒酒/甜米露/水正果

    06?? 傳統韓?

    茶食/油?/藥?/正果

    07?? 現成小菜

    蘿蔔辛奇/現拌辛奇/白辛奇/蘿蔔水辛奇/黃瓜辛奇/醬菜/醬牛肉/橡子涼粉

    08??, ??? ???? 人參、蔬果與乾物

    人蔘/?木芽/山野菜/柿餅/牛肉乾/明太魚乾/漢拏峰/韓國香瓜

    09?? 調味醬料

    醬油/大醬/清麴醬/辣椒醬/蝦醬/梅汁/玉筋魚汁/芝麻油

    10??? ? 豆腐與糕類

    豆渣/黃豆粉年糕/白雪糕/松片

    11?? 點心

    鯽魚餅/菊花餅/雞蛋麵包/傳統炸花捲

    12?? 生活百貨

    搓澡巾/韓服/韓國筷子/竹夫人/瓢/砂鍋/菜瓜布/洋銀鍋/洋銀壺



    ?? Conversation

    01?? ???? ?? ?? 市場店家叫賣

    –你逛過???(五日市集)嗎?

    02?? ???? 詢價

    –韓國市場多元的開店時間

    03???? ?? ???? 與老闆議價

    –必吃市場美食——炸雞丁

    04?? ?? ?? 常客到訪

    –因地而異的血腸蘸醬

    05??? ?? ???? 和朋友逛市場

    –熱門的韓國市場棉被

    06???? ?? ??? 導遊介紹市場

    –直接在水產市場用餐吧!

    07???? ?? ????? YouTuber詢問拍攝

    –拍攝前請徵得同意

    08?? ?? ?? ???? 看韓國節目拍攝

    –試著用韓語殺價

    09?? ?? ?? 市場廣播

    –與時俱進的市場付款方式

    10?? ????? 收攤

    –到市場買祭拜供品



    ?? View

    01???? 廣藏市場

    02???? 通仁市場

    03???? 風物市場

    04???? 望遠市場

    05??????? 鷺梁津水產市場

    06????? 南大門市場

    07??????? 馬場洞畜產市場

    08?? ????(?, ????) 春川浪漫市場(舊中央市場)

    09?????? 新浦國際市場

    10?? ????? 清州六街綜合市場

    11???? 西門市場

    12?? ???? 全州南部市場

    13?? ???? 統營中央市場

    14????? 札嘎其市場

    15???? 國際市場

    16?? ???? 濟州東門市場



    ?? Life

    –淺談台韓傳統市場之異同

    –「韓國餐飲界No.1」白種元,改造沒落市場成全韓爆紅景點

    –韓國素食者這樣吃!你不知道的韓國傳統市場素食小吃

    –韓國的巡迴市集——「定期市場」





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